如何吃掉元旦?给新年的第一天来点“新滋味”

一年到头,周而复始,

先祝小伙伴们元旦快乐啦!

虽然今天已经是元旦小长假的最后一天,但每年只要进入了1月,就好像已经踏入了春节长假的前奏,度假计划近在眼前,叫人想一想就忍不住就心花怒放呢!

在充满期待的新年第一天,与美食来一场彻彻底底的大拥抱,才算是为今年开了个好头。新年里,補時为爱美食的小伙伴一次推出九道全新菜品,给你的新年来点“新滋味”。

开胃色拉

浅煎金枪鱼红柚色拉配柠檬汁

色拉往往是头盘开胃菜的最佳选择,也是新年美食之旅的好开端。肉质鲜嫩的金枪鱼,配上酸甜美味的的红柚,在柠檬醋汁的调和下开启味蕾新体验,金枪鱼的超低脂肪含量和红柚丰富的养颜VC,让在意体重的姑娘们也能放心享用。

海鲜色拉

滑嫩的青口贝一直以来都被誉为“南太平洋的翡翠”,贝肉的蛋白质含量高达53%,口感鲜甜,叫人爱不释口。当它遇上了被成为“天下第一鲜”的蛤蜊,它们的组合足可以令百味都失色,加入纯净水域生长的阿根廷红虾,打造满分“海洋组合”。

香橙熏鸭胸色拉配红酒汁

不爱水中珍馐,也可以试试陆上美味。用煎得香喷喷的熏鸭胸作为主料,配上鲜橙肉和浓醇红酒酱,让肉味、酒味、水果味组合出迷人香气,叫人一试难忘。

无肉不欢

三刷慢烤猪肋排配秘制酱

《纸牌屋》中那个叱诧风云的弗兰克,却对烤猪肋排情有独钟,他认为一份上等的猪肋排是生活中难得的享受。选一块上好的猪肋排,刷上秘制酱料,洒上香料,精心烹制之后的美味,就是对努力生活的人们最好的犒赏。

香料小羊排配红酒蜂蜜酱

这是“肉食动物”们心头挚爱的一道大菜——把鲜嫩的羊排用香料和红酒闷炖,再用嗞嗞作响黄油煎香,放上蔬菜,淋上浓香四溢的红酒酱,这道带着羊排和红酒香气的佳肴出炉,馥郁的香气牢牢抓住味蕾。

法式煎鸭胸配橙味酸醋汁

鸭胸肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,让它成了健康人士的宠儿。清新酸甜的橙味柠檬醋,能有效地去除了鸭肉的腥味,再加入白酒香料烤制,入口香脆,回味无穷。

主食当家

罗勒酱八爪鱼意面

八爪鱼富含的牛磺酸具有抗衰老的神奇功效,而松子也是润肤养颜,延年益寿的佳品。以新鲜八爪鱼和松子与面同煮,加入气味独特的罗勒酱,营养满分又美味无敌。

椰汁大虾芦笋烩饭

椰汁和米饭的组合,不论是外观还是口味,都像极了一个清雅柔情的女性。鲜脆的芦笋、Q弹大虾仁,配上粒粒饱满的米饭,在淡淡椰子香的浸润下,都显得温柔细腻,余味悠长。

紫菜金枪鱼炒饭

喜爱日式风格美食的小伙伴不容错过的一款。以金枪鱼末、蘑菇同盘,配以米饭,海苔做底,拌入自制日式紫菜酱,鱼肉的鲜、蘑菇的鲜、海苔的鲜,合而为一,怎能不叫人食指大动。

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